Пшеница подорожала из-за сбоев поставок из Черноморского региона — ФАО ООН

Пшеница подорожала на 9,9% в июле в годовом сравнении из-за перебоев поставок из Черноморского региона и засухи в Европе, сообщается в обзоре продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Это одна из причин роста цен на продовольствие в июле до максимума за три года.

Индекс цен на продовольствие в июле 2026 года составил в среднем 131,1 пункта, что на 0,6% выше, чем в июне, сообщается в обзоре ФАО, которая рассчитывает показатель. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатель вырос на 1%, но остался на 18,2% ниже своего пика, достигнутого в марте 2022 года.

«Рост индексов цен на зерновые, сахар и растительные масла частично компенсировался снижением цен на мясо и молочные продукты», — говорится в обзоре.

Зерно

Индекс цен на зерновые культуры в июле составил в среднем 113,8 пункта, на 3,4% выше, чем в июне, и на 6,9% выше уровня июля 2025 года.

«Мировые цены на пшеницу выросли на 5,8% (в июле к июню — ред.), превысив уровень прошлого года на 9,9%, на фоне усиления опасений по поводу продолжающихся сбоев в экспортных потоках из Черного моря и повреждения экспортной инфраструктуры, усугубленных влиянием недавних волн жары на урожайность в ряде ключевых стран-производителей», — поясняется в обзоре.

Мировые цены на кукурузу также выросли на 3,6% по сравнению с июнем на фоне опасений жаркой и сухой погоды в некоторых районах кукурузного пояса в США. Росту цен способствовали и побочные эффекты от укрепления энергетических рынков на фоне обострения геополитической напряженности.

Цены на ячмень упали на 1,9%, поскольку благоприятные перспективы урожая в Австралии и Черноморском регионе компенсировали потери урожая, связанные с жарой, в Европейском союзе. Индекс цен на все виды риса в июле 2026 года оставался в целом стабильным.

Растительные масла

Индекс цен на растительные масла в июле в среднем составил 195,7 пункта, на 2% выше по сравнению с предыдущим месяцем и достиг самого высокого уровня с июня 2022 года.

«Продолжающийся рост индекса отражает повышение цен на пальмовое и соевое масла, что более чем компенсировало снижение цен на подсолнечное и рапсовое масла», — сообщается в обзоре.

Цены на пальмовое масло выросли второй месяц подряд после кратковременного снижения в мае, в основном благодаря устойчивому спросу со стороны индонезийского сектора биодизеля и более высоким ценам на сырую нефть.

По этой причине выросли и  мировые цены на соевое масло. Поддержку ценам оказал высокий спрос на сырье в США. Напротив, мировые цены на подсолнечное и рапсовое масла снизились, но возобновление напряженности в Черноморском регионе и угроза экспорту по этому маршруту ограничили дальнейшее снижение цен.

Мясо

Индекс цен на мясо в июле составил в среднем 127,7 пункта, снизившись на 2,8% по сравнению с июнем, но все еще на 0,8% выше уровня годом ранее.

Это стало первым месячным снижением в 2026 году, отражающим снижение котировок по всем категориям мяса, за исключением овечьего.  

Молоко, масло и сыр

Индекс цен на молочную продукцию в июле снизился на 0,7%, до 116,2 пункта по сравнению с июнем и также на 24,8% ниже уровня июля 2025 года, продолжив снижение, наблюдаемое с апреля.

Падение отразило уменьшение котировок на сливочное масло и сухое молоко, что более чем компенсировало умеренное восстановление цен на сыр. Цены на сухое обезжиренное молоко упали на 3,3% по сравнению с июнем. Цены на сливочное масло упали на 2,4%. Индекс цен на сыр вырос на 1,7%, впервые с июля 2025 года.

Сахар

Индекс цен на сахар в июле вырос на 5,6% к июню, до 95 пунктов, но все еще на 8% ниже, чем в июле годом ранее.

Рост был в основном обусловлен опасениями по поводу потенциального влияния продолжительной жаркой и сухой погоды на урожайность сельскохозяйственных культур в Европейском Союзе, а также погодных условий, связанных с Эль-Ниньо, на перспективы производства в ключевых странах-производителях в Азии.

Ожидания усиления спроса на этанол в Бразилии после временного увеличения обязательной доли этанола в бензине в стране также поддержали цены, поскольку более высокая доля этанола в смеси может перенаправить большую часть сахарного тростника на производство этанола и снизить доступность сахара.

Однако улучшение условий сбора урожая в ключевых центрально-южных регионах Бразилии ограничило общий рост международных цен на сахар.