Лапша быстрого приготовления: какие товары претендуют на Знак качества

Эксперты Роскачества проверили лапшу быстрого приготовления 20 торговых марок по 439 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.

Исследованы следующие марки: «Анаком», «Бизнес ланч», «Бизнес Меню», «Биг Ланч», «BigBon», «Вау Чоу», «Домшим», «Дошира Квисти», «Доширак», «Каждый день», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом», «Петра», «Роллтон», «Чан Рамен», JML, Naruto, Nissin, SamYang.

Позитивные результаты

Если в 2019 году по результатам такого же исследования ни один товар не соответствовал повышенным требованиям, в 2026 на российский Знак качества могут претендовать пять ТМ. Это:

— «Вау Чоу»,
— «Красная цена»,
— «Моя цена»,
— «Первым делом»,
— «Петра».

Во всех образцах не обнаружено опасных бактерий, антибиотиков, содержание микотоксинов (включая охратоксин А) не превышает допустимый уровень. Лапша быстрого приготовления безопасна по содержанию тяжелых металлов, радионуклидов и акриламида.

Нарушения

Семь товаров не соответствуют требованиям по достоверности маркировки, а именно, требованиям технического регламента Таможенного союза 022 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В частности, показатели белков, жиров или углеводов не совпадают с заявленными. Такие несоответствия выявили в продукции под брендами «Доширак» («Доширак», «Чан Рамен», «Дошира Квисти») и в импортных товарах (JML, Nissin, SamYang, Naruto).

Реакция

Роскачество направило информацию о нарушениях в контрольно-надзорные органы, торговые сети и производителям. Служба качества торговой сети «Лента» инициировала проверку партий и снятие с реализации продукции при выявлении нарушений. Производители «Доширак Коя» и импортер Naruto сообщили о корректировке маркировки и технических условий.