Качество волгоградского гороха нового урожая подтверждено

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели комплексную проверку качества местного гороха нового урожая, предназначенного для пищевых целей. По состоянию на 15 сентября, было исследовано зерно из Котельниковского, Михайловского, Жирновского и Новоаннинского районов, по данным учреждения.

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

Анализ проводился в рамках требований технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 015/2011). Эксперты проверили продукцию на наличие токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО и заражённость вредителями. Все показатели оказались в норме, что является обязательным условием для оформления декларации о соответствии и дальнейшей реализации продукции.

По данным регионального Комитета сельского хозяйства, в этом году аграрии региона засеяли примерно 3,5 тыс. га этой культуры со средней урожайностью 14,8 ц/га.

Горох — это ценный источник растительного белка (до 22–34%), который широко используется не только в пищевой промышленности (крупы, мука, спортивное питание), но и в животноводстве как компонент комбикормов. Кроме того, культура улучшает структуру почвы благодаря азотфиксации и подавляет сорняки.