Елена Каримова

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
25 мая, 2025, 12:29
Ученые обнаружили соединения, смягчающие остроту перца чили

Капсаициноиды – группа соединений, которые вызывают сильное ощущение остроты или жгучести, возникающее при употреблении перца чили. Совокупное количество капсаицина и дигидрокапсаицина в перце используется для расчета интенсивности его остроты по шкале Сковилла: от нуля единиц остроты для болгарского перца до миллиона для самых острых перцев. Однако некоторые плоды перца на вкус менее острые, чем можно […]

Фото: joanna-kosinska / unsplash
24 мая, 2025, 09:08
Голубика или черника: в чем различия растений
roksolana-zasiadko / unsplash
24 мая, 2025, 09:05
Кальций уменьшает образование макротрещин в плодах черешни
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
24 мая, 2025, 09:03
Ученые расшифровали геном европейского картофеля
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
22 мая, 2025, 14:11
Научный взгляд: выявлен новый вредитель деревьев
Фото: charles-chen / unsplash
21 мая, 2025, 11:28
Очаг бледной картофельной нематоды обнаружили в Словении
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
20 мая, 2025, 11:13
Изменения климата и интенсивное землепользование негативно влияют на пчел
Фото: Istock.com
20 мая, 2025, 10:59
Ученые получили экологически чистые корма из отходов
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
18 мая, 2025, 09:21
Международная научно-практическая конференции «Защита леса — защита будущего» пройдет в июле
Фото: pxhere.com
17 мая, 2025, 09:13
Маньчжурскую плодожорку обнаружили в европейской части России
Фото: canva.com
16 мая, 2025, 10:45
Научный взгляд: распространение возбудителя бурой гнили картофеля в странах Европы