«Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева увеличил выпуск сыров в 2025 году на 32%

Сыродельный завод «Сыры Кубани» в составе «Агрокомплекса» выпустил 25,3 тыс. тонн продукции в 2025 году, на 27% больше, чем годом ранее. «Рост производства обусловлен увеличением производственных мощностей по выпуску полутвердых и твердых сыров», — поясняется в сообщении. За год на предприятии изготовлено 15,1 тыс. тонн сыров всех видов — это на 32% больше прошлогодних показателей.

Завод выпускает не только сыры. В ассортимент входят творог, сливочное масло и другие продукты. Сырье для производства этих товаров поступает с собственных ферм компании.

«В 2025 году наш завод переработал 125 тыс. тонн молока в физическом весе. Инвестиции увеличили потенциал производственных мощностей: мы готовы производить 36 тонн полутвердых и твердых сыров в сутки, а также сухой молочной деминерализованной сыворотки до 6,2 тыс. тонн в год», — рассказала директор завода «Сыры Кубани» Юлия Харевич, которую цитирует пресс-служба агрохолдинга.

С помощью роботизированных технологий сыродельный завод «Сыры Кубани» производит 101 наименование сыров под брендом «Николаевские сыроварни», в том числе 61 sku полутвердых, 25 sku твердых, 10 sku крафтовых и 5 sku сыров типа Pasta Filata.

«Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева (бренды «Агрокомплекс „Выселковский“», «Николаевские сыроварни», Labinsk Beef, «Медвёдовские традиции») объединяет 28 сельхозпредприятий, 550 розничных магазинов. В перечень направлений деятельности входят животноводство, растениеводство, переработка сельскохозяйственной продукции, производство продуктов питания и розничная торговля.