Минсельхоз отмечает снижение цен на свинину и продукцию птицеводства

По информации Минсельхоза России, в текущем году на многие социально значимые виды продукции отпускные цены растут ниже темпов инфляции, а стоимость отдельных товаров сейчас меньше прошлогодней.

Минсельхоз сообщает, что за год, по данным на 25 сентября, у производителей подешевели свинина (-0,5%), сахар (-5,8%), масло подсолнечное (-1%), крупа гречневая (-22,9%).

«Снижение цен наблюдается и в отношении продукции птицеводства. Мясо кур за год стало доступнее на 4,6%. Что касается куриного яйца, то с начала года его стоимость у производителей уменьшилась в среднем на четверть», — отмечается в сообщении министерства.    

Во время уборки урожая традиционно снижаются цены на овощи. Позитивное влияние оказывает в том числе увеличение валовых сборов по сравнению с показателями предыдущего года. В частности, за прошедший месяц сократилась стоимость картофеля (-15,1%), моркови (-6,9%), свеклы столовой (-6,7%), капусты белокочанной (-1,8%), лука репчатого (-1,4%). Данная динамика транслируется и в розницу. По информации Росстата, с 17 по 23 сентября этого года розничные цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились на 1,4%.

В Минсельхозе также прокомментировали ситуацию на молочном рынке. «Рост розничных цен на большинство видов молочной продукции, по аналитическим данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко), за последний год значительно уступает темпам инфляции. Это касается творога, сыров, сливок, сметаны, питьевого молока», — говорится в сообщении.

В министерстве указывают, что в течение 2023 года и первого квартала этого года отпускные цены на сырое молоко практически не менялись. «Что оказывает сдерживающее влияние на себестоимость в переработке. Текущая цена на сырое молоко составляет у производителей в среднем 35,3 рубля за килограмм», — уточнили в ведомстве.

В 2024 году производство как сырого молока, так и готовой молочной продукции, в том числе обработанного молока и сыров, стабильно растет. По оценке Минсельхоза, в дальнейшем рост производства сохранится, а молочная продукция будет оставаться доступной для широкого круга потребителей.