Минсельхоз видит стабильность ценовой ситуации с хлебом в России

Минсельхоз России держит на особом контроле ситуацию с ценами на хлеб, она будет оставаться стабильной, говорится в сообщении министерства.

Цены на хлеб в ряде регионов России по итогам первого квартала 2024 года выросли почти на 30%, главной причиной является повышение затрат производителей на логистику, написал утром «Коммерсантъ».

«Ожидаем, что ценовая ситуация будет оставаться стабильной», – сообщил Минсельхоз.

В министерстве отмечают, что затраты на транспортировку, упаковку и сопутствующие расходы растут, что, в свою очередь, сказывается на стоимости. Параллельно с конца декабря снижаются цены производителей на продовольственную пшеницу и рожь, которые используются для производства хлеба.

По данным министерства, рост отпускной стоимости хлеба за год оказался ниже темпов инфляции: по состоянию на 17 апреля, отпускные цены на хлеб из пшеничной муки в среднем составляют 62,6 рубля за кг, а из ржано-пшеничной муки – 55,4 рубля за кг.

Согласно данным Росстата, хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки с начала 2024 года подорожал на 2,29%, а хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – на 2,16%. При этом недельное подорожание черного хлеба в отчетный период с 9 по 15 апреля стало максимальным с начала года и составило 0,38%. Максимальный с начала года прирост цен по белому хлебу – на 0,38% – фиксировался неделей ранее, со 2 по 8 апреля.