Научный взгляд: недостаток опылителей ограничивает производство продуктов питания во всем мире

Исследователи из Ратгерского университета (США) и Вагенингенского университета (Нидерланды) проанализировали урожайность более чем 1500 сельскохозяйственных угодий на шести континентах и обнаружили, что производство во всем мире важных, богатых питательными веществами продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи и бобовые, ограничено из-за нехватки опылителей.

Результаты показали, что в разных странах и регионах от 35 до 70% фермерских хозяйств имеют поля, которые не производят урожай на должном уровне из-за низкого числа опылителей. Однако, по оценкам исследователей, благодаря постоянным инвестициям и исследованиям в области культивирования и защиты опылителей, существует вероятность повышения эффективности сельскохозяйственных угодий для удовлетворения потребности населения планеты в питании.

Ученые провели статистический анализ более 200 тыс. «пчелиных посещений» цветов сельскохозяйственных культур, содержащихся в одной из самых полных баз данных по опылению культурных растений в мире. Эта база данных включает три десятилетия полевых наблюдений за пчелами и другими опылителями, посещающими растения.

Опыление — процесс переноса пыльцы с мужской части цветка на женскую, в результате чего происходит оплодотворение растения, формируются семена и плоды. Пыльца может переноситься ветром, водой или опылителями, такими как медоносные и дикие пчелы, шмели, бабочки, другие насекомые и прочие животные, например летучие мыши.

Опылители поддерживают размножение около 88% цветущих растений и 76% ведущих мировых продовольственных культур.

В ходе исследования ученые установили, что от нехватки опылителей урожаи черники, кофе и яблок страдают чаще всего.

Авторы научной работы обнаружили дефицит урожая для 25 уникальных культур в 85% стран, в которых проводилась оценка.

Однако нынешний дефицит урожая можно устранить, если реально увеличить количество опылителей на отдельных полях. Фермерам следует улучшить согласованность посещений высоко- и низкоурожайных угодий/полей, что решит большую часть наблюдаемых проблем с урожайностью.

Результаты исследования показывают, что, уделяя больше внимания опылителям, фермеры могут сделать сельскохозяйственные угодья более продуктивными.

Резкое снижение численности естественных опылителей отмечается с середины прошлого столетия. В настоящее время количество опылителей не может полностью удовлетворить потребности сельского хозяйства, поэтому разведение шмелей становится важной отраслью. В биологической лаборатории Ивановского филиала Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР») выращивают шмелиные семьи по оригинальной отечественной технологии круглогодичного массового культивирования. Использование шмелиных семей позволяет значительно увеличить рентабельность садоводческих и тепличных хозяйств.

Источник: Katherine J. Turo et al, Insufficient pollinator visitation often limits yield in crop systems worldwide, Nature Ecology & Evolution (2024). DOI: 10.1038/s41559-024-02460-2