От сада до прилавка: в Кабардино-Балкарии проверили яблоки перед хранением

Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике в ноябре 2026 года завершили фитосанитарный контроль крупной партии яблок объемом 2,6 тыс. тонн. Исследования проводились по заказу компании «Магнит Агро Фермер» перед закладкой фруктов на высокотехнологичное зимнее хранение в арендованном ретейлером складском комплексе.

Продукция прошла полный комплекс энтомологических и микологических испытаний на наличие карантинных вредных организмов (КВО). Результаты подтвердили, что фрукты соответствуют действующим требованиям безопасности. Заказчику выданы официальные заключения, позволяющие заложить урожай на длительное хранение.

«Кабардино-Балкария — один из лидеров нашей страны по производству плодово-ягодной продукции, в том числе яблок. Сотрудничество ретейла с регионом позволит круглогодично обеспечивать российскую розницу отечественной продукцией», — отметил директор филиала ЦОК АПК в Кабардино-Балкарской Республике Хаути Сохроков (цитаты пресс-службы).

Тщательная проверка продукции перед закладкой во фруктохранилище гарантирует сохранность, ведь даже один подпорченный плод способен заразить соседние и стать причиной потери значительной части партии.

Со стороны заказчика проект прокомментировал начальник отдела контрактации плодово-ягодных культур «Магнит Агро Фермер» Александр Тришков: «В этом году «Магнит» совместно с компанией «Экосад» начал в Кабардино-Балкарии проект по долгосрочному хранению отечественных яблок. Один из самых ответственных этапов — закладка урожая в хранилище в соответствии с самыми строгими фитосанитарными стандартами — успешно реализован».

Компания, полученный опыт, планирует применять и в других регионах страны. «Магнит» продолжит привлекать специалистов ЦОК АПК для мониторинга сохранности урожая на протяжении всего этапа хранения.