Плодоовощная продукция с начала лета в России сезонно дорожает, но скоро начнет дешеветь – эксперты

Росстат в своих еженедельных отчетах фиксирует удорожание плодоовощной продукции, особенно выделяются картофель и огурцы, но этот рост является сезонным, скоро тренд развернется, и цены пойдут вниз, сообщается в материалах Минсельхоза и отмечают отраслевые эксперты.

Ситуация на рынке плодоовощной продукции в России соответствует сезонным трендам, отпускные цены производителей по ряду позиций плодоовощной продукции уже ниже, чем год назад, говорится в сообщении Минсельхоза.

Согласно данным Росстата, опубликованным на прошлой неделе, картофель в России продолжает заметно дорожать — цена на него с 18 по 24 июня выросла в среднем на 7,64%, огурцы прибавили 3,19%; в среднем цены на плодоовощную продукцию выросли на 1,4%, в том числе за счет подорожания яблок на 1,8% и моркови на 1,4%. Понижательный вклад внесли помидоры (минус 2,6%), репчатый лук и столовая свекла (минус 1%), белокочанная капуста (минус 0,9%) и бананы (минус 0,7%). Новые оценки по недельной инфляции статведомство опубликует сегодня в 19.00 мск.

«Ситуация на рынке плодоовощной продукции стабильна и соответствует сезонным трендам», — сообщили в Минсельхозе. Там напомнили, что урожай овощей открытого грунта и плодов в России, с учетом природно-климатических условий, собирают в большинстве регионов в осенний период; сейчас же на полки магазинов поступает продукция урожая прошлого сезона, а также идут поставки из дружественных стран.

Так, на 26 июня отпускные цены производителей на столовую свеклу на 5,5% ниже, чем были год назад, картофель и морковь за год подорожали примерно на уровне инфляции — их стоимость составляет 17,4 и 24,4 рубля за килограмм соответственно. «С поступлением нового урожая этой продукции ожидается традиционное снижение ее стоимости у производителя, что отразится и на рознице», — сообщили в министерстве.

В свою очередь председатель Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) Сергей Лупехин пояснил журналистам, что определенное повышение цен на картофель, наблюдаемое с мая, обусловлено сезонным фактором: дело в том, что в этом время в торговле преобладает продукция, импортируемая из Египта и Азербайджана, а предложение отечественного картофеля прошлогоднего урожая снижается.

«Ожидаем, что через две недели на прилавках будет отмечаться снижение цен на продукцию за счет поставок раннего отечественного картофеля из южных регионов, где уже приступили к активной уборке и поставкам на рынки», — сообщил Сергей Лупехин.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев также указывает на сезонность цен и говорит об ожиданиях снижения стоимости плодоовощной продукции.

«Рост цен на яблоки, морковь и свеклу обусловлен сезонным фактором — каждый год эти продукты начинают заметно дорожать во втором квартале, когда заканчиваются запасы отечественных овощехранилищ и в магазины поступают импортные продукты. Свой вклад в повышение цен также внес общий рост издержек поставщиков и ретейлеров, особенно повышение расходов на логистику и хранение», — пояснил Игорь Караваев.

По его оценке, динамика закупочных и розничных цен на свеклу, морковь и яблоки в крупных торговых сетях (по данным на конец июня в сравнении с январем) сопоставима с показателями, зафиксированными Росстатом. При этом фактические цены в крупных торговых сетях ниже средних по стране: например, минимальные розничные цены на морковь начинаются от 56 рублей за килограмм (ниже на 24%), на яблоки — 118,3 рубля за килограмм (ниже на 35%), на свеклу — 61,5 рубля за килограмм (ниже на 14%).

Эксперт также обратил внимание на то, что цены на морковь и свеклу уже практически достигли пика, а в июле начнутся первые поступления грунтового урожая российских овощей, стоимость который «ожидаемо начнет снижаться». А яблоки дорожают с весны до середины августа, затем начинают дешеветь по мере сбора отечественного урожая, напомнил глава АКОРТ.