Виноделы уничтожают виноградники из-за переизбытка продукции на рынке

Мировая отрасль виноделия сталкивается с последствиями изменения вкусовых предпочтений потребителей, роста производственных затрат, переизбытка предложения и снижения цен на винную продукцию. Виноделы, которым не удается получить прибыль, вырубают виноградники и заменяют их другими культурами либо возвращают земли в их исходное состояние, пишет South China Morning Post.

Как сообщает издание, в 2023 году мировое производство вина достигло 60-летнего минимума. Несмотря на это, на рынке сохраняется переизбыток этой продукции. Эксперты предполагают, что спрос на винную продукцию падает. По мнению аналитиков, это связано с изменением моделей потребления алкоголя и неблагоприятными экономическими условиями.

Наибольшее влияние новые тенденции оказали на производителей красных вин. По словам Кристофа Шато, представителя Винного совета Бордо (Франция), все больше людей отдает предпочтение слабоалкогольным игристым, розовым или белым винам. Молодые люди также склонны употреблять меньше алкоголя, что способствует росту рынка безалкогольных напитков.

«Многие люди не видят будущего в винодельческой промышленности», – цитирует издание высказывание исполнительного директора австралийской отраслевой группы Riverland Wine Линдалла Роу. По его словам, эта проблема актуальна во всем мире. Виноделы в Австралии, США, Франции и Испании вынуждены уничтожать виноградники и заменять их другими культурами, такими как миндаль или арбузы.

Согласно ноябрьскому отчету отраслевой группы Wine Australia, в Австралии в 2022/2023 году было произведено наименьшее количество вина за последние 15 лет. Однако, несмотря на это, отрасль продолжает бороться с исторически высокими уровнями запасов. То же самое происходит в Соединенных Штатах. «Калифорния в настоящее время переживает один из худших периодов дисбаланса спроса и предложения за последние 30 лет», – заявил исполнительный директор

Комитета по виноградарству Лодая в США (Lodi Winegrape Commission) Стюарт Спенсер. В Испании также наблюдается избыток предложения красных вин Риохи на фоне роста спроса на белые вина.
Во Франции правительство выделило 200 млн евро в поддержку фермерам, решившим уничтожить виноградники и отправить излишки вина на переработку в технический спирт. Им были обещаны выплаты в размере 75 евро за гектолитр. При этом регион Бордо, который является одним из крупнейших производителей красного вина, получил дополнительное финансирование на освоение 9,5 тыс. гектаров земли. Однако принятые меры не оказали существенного влияния на ситуацию. По словам Кристофа Шато, число фермеров, предоставивших вино на переработку, было настолько велико, что каждый из них смог продать только половину того объема, который хотел. При этом в 2023 году Франция обогнала Италию и стала крупнейшим производителем вина в мире.

Все это не оставляет многим фермерам иного выбора, кроме как полностью уйти из отрасли. По данным опроса, проведенного Riverland Wine в 2022 году, около четверти виноделов планируют уничтожить виноградники и свернуть производство в ближайшие 3 года.