Высокоточная мельница ФГБУ «ВНИИЗЖ» помогает проводить ДНК-исследования растений

Липецкая испытательная лаборатория Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ») проводит исследования пищевой продукции с помощью новейшего оборудования. В Липецкой лаборатории имеется высокоточная мельница, которая помогает проводить ДНК-исследования растительной продукции. С помощью данного аппарата фиксируются даже незначительные примеси фальсификата.

«Нам на исследование пришла пшеница, ячмень, мы измельчаем образцы, и вот один образец оказался положительный», — рассказывает Елена Истраткина, заместитель заведующего отделом карантина растений Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ.

Россельхознадзор принимает активные меры по выявлению и пресечению деятельности недобросовестных производителей. Специалисты проводят проверки, изымают из оборота продукцию неподобающего качества и привлекает виновных к ответственности.

Подробнее о работе лаборатории можно узнать в сюжете телеканала «Россия 24».