Научный взгляд: перспективы использования хитозана в сельском хозяйстве

Хитозан – сложное вещество, обладающее большим потенциалом для глобальной интегрированной борьбы с вредителями и снижения зависимости сельскохозяйственных производителей от синтетических фунгицидов.

Благодаря своим многочисленным биологическим свойствам, биоразлагаемости и отсутствию токсичности хитозан хорошо изучен и уже используется в различных направлениях, таких как производство биодобавок, обработка воды и защита растений.

Интерес к хитозану в сельском хозяйстве, в частности в защите растений, возрастает уже несколько десятилетий, что позволяет ему получить статус основного вещества в Европе. Известно, что хитозан эффективно улучшает физиологические свойства растений, увеличивает срок хранения плодов. Хитозан представляет интерес в качестве питательного вещества, повышающего эффективность удобрений и не оказывающего негативного влияния на полезную микробиоту почвы.

Несмотря на большой потенциал хитозана как инструмента для снижения применения пестицидов, его широкое использование сдерживалось сложной природой этого вещества и недостатком информации о параметрах, влияющих на его биологическую эффективность. Полученные в результате исследований данные о взаимосвязи структуры и активности хитозана, а также технологический прогресс, произошедший за это время, позволили создать новые, хорошо изученные хитозаны второго поколения и, соответственно, новые продукты на основе хитозана, специально разработанные для применения в сельском хозяйстве. Благодаря оптимизированному составу и контролируемой воспроизводимости между партиями, эти натуральные продукты показывают высокую эффективность и, следовательно, представляют собой перспективное решение для сокращения использования пестицидов в рамках стратегии интегрированной защиты растений от вредителей (IPM).

В качестве альтернативы применению пестицидов в сельском хозяйстве используют биологические методы защиты растений. Во Всероссийском центре карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) разрабатывают методики воспроизводства и применения агентов биологической борьбы, а также феромонные ловушки, позволяющие отлавливать основные виды карантинных и особо опасных вредителей сельскохозяйственных культур, сокращая при этом использование пестицидов.

Источник: Henry J. and Pajot E. Chitosan: a complex substance with great potential for global integrated pest management and for reducing farmers dependence on synthetic fungicides. Acta Hortic. 2023; 1378, 143–150. URL: https:doi.org/10.17660/ActaHortic.2023.1378.19.