Сергей Коняшин: зачем нужно экструдировать сою

Гость студии издания «Агроэксперт» — Сергей Коняшин, заместитель генерального директора компании «Жаско».

Спикер рассказал, что такое производство экструдированной сои и зачем оно нужно.

Ответил на вопросы, какие современные технологии сегодня применяются для повышения эффективности производства экструдированной сои. Рассказал, какое значение имеет выбор сырья и его качество для экструдирования сои.

Эксперт затронул вопрос импортозамещения оборудования, прокомментировал сам процесс экструзии и объяснил, какие параметры процесса наиболее критичны для получения качественного продукта.

Кроме того, в беседе был затронут вопрос энергетической эффективности процесса, спикер рассказал, какие меры можно использовать для снижения энергозатрат в процессе производства экструдированной сои.