Ученые открыли регулятор созревания бананов

Созревание плодов — критическая фаза, определяющая качество плодов, пригодность их к хранению и рыночную стоимость. Чрезмерное размягчение создает проблемы при хранении и транспортировке, приводя к экономическим потерям.

Механизмы, лежащие в основе размягчения плодов, включают согласованную регуляцию генов модификации клеточной стенки и деградации крахмала. В связи с этим необходимо изучить генетические регуляторы для улучшения послеуборочной обработки плодов.

Исследователи из Китайского сельскохозяйственного университета обнаружили, что транскрипционный фактор bHLH, MabHLH28 значительно увеличивается во время созревания бананов и напрямую влияет на экспрессию генов, связанных с размягчением плодов. Исследование показало значительное повышение MabHLH28 в ходе созревания бананов.

Функциональные эксперименты показали, что транзиторная сверхэкспрессия MabHLH28 в плодах банана ускоряет созревание за счет повышения активности, в то время как подавление MabHLH28 задерживает этот процесс.

Полученные данные позволяют предположить, что MabHLH28 является важнейшим регулятором созревания плодов банана, действующим как самостоятельно, так и в сотрудничестве с другими транскрипционными факторами.

Открытие роли MabHLH28 в созревании бананов — это значительный шаг вперед. Понимая эти генетические пути, ученые смогут разработать новые стратегии для улучшения качества плодов и увеличения срока их хранения, что будет полезно как производителям, так и потребителям.

Результаты этого исследования имеют практическое значение для плодоводства. Манипулируя экспрессией MabHLH28, можно контролировать процесс созревания, тем самым улучшая послеуборочное качество и продлевая срок хранения бананов. Этот генетический подход предлагает устойчивое решение для снижения послеуборочных потерь и обеспечения лучшего качества плодов во время транспортировки и хранения.

Сохранение урожая является важной частью сельскохозяйственной деятельности. Помимо непосредственной порчи вред могут наносить карантинные организмы, например, насекомые перемещающиеся с продукцией на дальние расстояния. Одним из примеров для плодов бананов является многоядная муха-горбатка Megaselia scalaris (Loew). Во Всероссийском центре карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР») разработаны методы диагностики, позволяющие предотвратить проникновение данного вредителя на территорию нашей страны, которые эффективно применяются в аккредитованных лабораториях надзорного ведомства.

Источник: Chaojie Wu et al, Banana MabHLH28 positively regulates the expression of softening-related genes to mediate fruit ripening independently or via cooperating with MaWRKY49/111, Horticulture Research (2024). DOI: 10.1093/hr/uhae053