В России снизилось производство растительной продукции

По данным Росстата, в январе 2024 года наблюдается снижение объемов по основным видам растительной продукции по сравнению с январем 2023-го.

Так, производство картофеля переработанного и консервированного в январе 2024 года по отношению к январю 2023 года составило 92,3%; соков из фруктов и овощей – 84,9%; овощей (кроме картофеля) и консервированных грибов – 59%; джемов, фруктовых желе, пюре и паст фруктовых или ореховых – 55,9%.

В январе 2024 года также снизилось производство растительных масел и их нерафинированных фракций – 96,1%, из них подсолнечных – 95%; муки пшеничной и пшенично-ржаной – 85,9%; крупы – 74,8%; сахара белого свекловичного – 50,3%.

По мнению экспертов, снижение производства растительной продукции можно объяснить долгими новогодними каникулами, во время которых предприятия и их коллективы по плану сокращали объемы выпуска ряда наименований, а также «не сезоном» для больших объемов переработки агротоваров.