В Подмосковье исследовали первую пробу зерна нового урожая в рамках госмониторинга

Результаты исследований первой пробы зерна озимой пшеницы мягкой нового урожая в рамках государственного мониторинга получили в Московской области, сообщает Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки (ФГБУ «Центр оценки качества зерна»).

Исследование провели в испытательной лаборатории филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области.

Образец отобрали в городском округе Зарайск 17 июля от партии весом более 2,5 тыс. тонн.

Специалисты проверили зерно на наличие вредных примесей, к которым относятся, например, вязель разноцветный, спорынья, горчак ползучий, софора лисохвостая, термопсис ланцетный и другие. В ходе испытаний определили показатели качества, в частности зерновую примесь, натуру, стекловидность, качество и количество сырой клейковины, массовую долю влаги, а также исследовали на показатели безопасности — зараженность вредителями, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями.

«По результатам испытаний на показатели качества и в соответствии с требованиями, установленными в ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», исследованная пшеница соответствует 4-му классу. Зараженность вредителями, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, содержание вредной примеси не превышают допустимые уровни, установленные техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности зерна», — сообщила и.о. директора филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области Виктория Сухова.

Напомним, что в этом году в России проходит государственный мониторинг зерна в отношении пшеницы мягкой и твердой. В рамках госмониторинга сотрудники филиала по г. Москве и Московской области планируют отобрать 638 проб и исследовать почти 440 тыс. тонн зерна, выращенного в Подмосковье.