В Ростовской области 67% обследованного зерна соответствует продовольственным кондициям

Обследования, проведенные специалистами Ростовского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки (ФГБУ «Центр оценки качества зерна») в рамках государственного мониторинга зерна, показали высокое качество пшеницы, собранной в регионе.

Для проведения исследований к 19 июля было отобрано 7,3 тыс. проб от 7 млн тонн зерна. «Результаты проведенных исследований показывают, что 67% исследованного объема пшеницы соответствует продовольственным кондициям», — сообщила директор Ростовского филиала «Центр оценки качества зерна» Ия Леонова.

Зерно пшеницы урожая 2024 года проходит обязательную оценку потребительских свойств в рамках госмониторинга зерна твердой и мягкой пшеницы. Алгоритм взаимодействия с аграриями прост, говорит Ия Леонова: сельхозпроизводитель заключает с учреждением соглашение о проведении госмониторинга, затем информирует о готовности к отбору проб. После отбора проб специалистом учреждения в лаборатории проводятся испытания, по результатам которых вносится информация во ФГИС «Зерно». Производитель получает подтверждение качества выращенной пшеницы и может реализовывать его по обоснованной цене.

Губернатор Ростовской области Василий Голубев сообщил в пятницу, что на Доне завершилась уборка ранних зерновых и зернобобовых: валовый сбор составил 10,893 млн тонн при средней урожайности 33 центнера с гектара.

Таким образом, всего в рамках госмониторинга зерна пшеницы в этом году специалистам ростовского филиала предстоит исследовать более 10 млн тонн зерна, отобрать 14 508 проб и провести 290 тыс. исследований потребительских свойств.