Дмитрий Патрушев заявил о рекордном за 30 лет производстве молока в России

По его словам, молочное направление продолжает стабильно расти. Положительная динамика сохраняется практически по всем ключевым категориям продукции, в том числе по сухому и питьевому молоку, сливочному маслу, сырам и творогу.

Также сохраняется позитивная тенденция роста среднедушевого потребления молока — увеличение показателя подтверждается официальной статистикой. 

Ориентир для отрасли — к 2030 году Россия должна производить не менее 38,5 млн тонн сырого молока. Планируется, что необходимый объем будет обеспечен всеми регионами страны с учетом их географических и климатических особенностей.

Отдельное внимание вице-премьер уделил вопросам развития животноводства. По его словам, увеличить производство более чем на 4 млн тонн за счет роста поголовья невозможно — основной упор должен быть сделан на повышение продуктивности.

Сейчас средняя продуктивность составляет около 10 тыс. кг молока на корову в год, к 2030 году этот показатель планируется увеличить до 11 тыс. кг.

Кроме того, Дмитрий Патрушев обратил внимание на необходимость усиления биобезопасности в условиях укрупнения производственных мощностей.