30 января, 2025, 17:10
Животные, рыба, птица

Эксперты ВНИИЗЖ напомнили об опасности микотоксинов в кормах

Микотоксины — ядовитые вещества, которые выделяются плесневелыми грибами. Потребление зараженных кормов может снизить показатели продуктивности животных и привести к падежу поголовья,  предупредили специалисты Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).

Фото: ArieM / iStock

По словам экспертов, наличие микотоксинов не всегда можно определить визуально по плесени, они могут быть и в неповрежденном зерне.

«Это явление объясняется тем, что распространение возбудителя может проходить по межклеточному пространству, не образуя видимых инфекционных структур, а также миграцией в зерно микотоксинов из отдаленных очагов поражения», — пояснили в ВНИИЗЖ.

Специалисты рекомендовали исследовать корма на микотоксины в лаборатории.

В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в 2024 году провели 1337 исследований на остаточное содержание микотоксинов. Установлено пять положительных результатов: по два в комбикормах для свиней и продовольственном ячмене и один в фуражной кукурузе. В 224 пробах содержание микотоксинов не превышало норму.

Подписывайтесь на нас в Дзен и Telegram
Читайте также:
На главную