«Союзкрахмал» отмечает рост производства нативных крахмалов в РФ

По итогам 2023 года в России было произведено 390,8 тыс. нативных крахмалов: кукурузного, пшеничного и картофельного. Объемы производства в годовом выражении увеличились на 3,5%, сообщает Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал».

«В 2023 году Россия сделала ставку на увеличение глубокой переработки зерна. Это отразилось на конъюнктуре рынка и экспортных поставках», – говорится в обзоре.

Производство кукурузного крахмала традиционно занимает лидирующую долю в общем объеме производства нативных крахмалов. По итогам прошлого года объемы его производства превысили 328,6 тыс. тонн.

На втором месте – пшеничный крахмал. Его произвели 50,3 тыс. тонн.

Объемы производства картофельного крахмала составили 11,8 тыс. тонн. По итогам прошлого года наблюдалось стремительное сокращение импорта данного продукта. Всего в страну поставили 7,2 тыс. тонн картофельного крахмала, что на 67% меньше, чем годом ранее.

Как отметили в ассоциации, сокращение импортных поставок может быть связано со снижением спроса на этот продукт. Все больше участников рынка заменяют в своих рецептурах дорогостоящий картофельный крахмал более дешевыми кукурузным и пшеничным.

Производство модифицированных крахмалов превысило 100,5 тыс. тонн, что на 6% ниже, чем годом ранее. А вот производство крахмальных паток (глюкозных сиропов) осталось на уровне 2022 года – 499,2 тыс. тонн. Российские предприятия полностью покрывают потребности внутреннего рынка в этом продукте, отметили в ассоциации. Кроме того, наблюдается рост экспорта крахмальных паток. По итогам 2023-го российские предприятия поставили на внешние рынки свыше 9,3 тыс. тонн данного продукта – на четверть больше, чем годом ранее. Среди основных стран – импортеров этого продукта –  Азербайджан, Узбекистан и Молдавия.

Также отмечается рост объемов производства глюкозно-фруктозных сиропов. По итогам 2023-го их произвели 293,4 тыс. тонн – на 6% больше, чем в 2022 году. Объемы экспорта и импорта этих продуктов незначительные, отмечают в ассоциации. Связано это с тем, что эти продукты относятся к локальным. Возить на дальние расстояния их невыгодно. А вот рост производства внутри страны эксперты связывают с увеличением спроса на безалкогольные и слабоалкогольные напитки, в которые добавляют сиропы.

В ассоциации отметили, что в целом в результате наращивания объемов производства нативных крахмалов удалось почти в 3 раза сократить импорт данной продукции: с 32,2 тыс. тонн в 2022 году до 13,3 тыс. тонн в 2023-м. Впрочем, также наблюдается и сокращение экспорта. Объемы поставок российской продукции на внешние рынки снизились почти в 2 раза – с 38,3 тыс. тонн до 20,6 тыс. Сокращение экспорта связано с удорожанием доставки и проблемами с расчетами в национальных валютах. Президент ассоциации Олег Радин выразил надежду на то, что с этими трудностями удастся справиться в 2024 году и российские компании смогут нарастить поставки своей продукции на внешние рынки.