«Агронавигатор»: как правильно выбрать быка для стада

Как правильно выбрать быка для конкретного хозяйства, в рубрике «Агронавигатор» рассказывает генеральный директор компании «Центрплем» Данила Суслов.

Старт — с анализа фермы

Прежде чем говорить о показателях быков, важно понять отправную точку: с чего начинается подбор? Ответ очевиден — с анализа самого хозяйства. Без этого любые генетические инвестиции могут оказаться неэффективными. Необходимо оценить модель получения прибыли: продается ли сырое молоко с компенсацией за компоненты или без, до какого уровня обогащенности молока компонентами происходит компенсация, перерабатывается ли продукция на месте, есть ли субсидии за компоненты?

Если фермер сам занимается переработкой, акцент нужно делать на качество молока: жир, белок, бета- и каппа-казеины. Если идет продажа сырого молока по объему, приоритет у продуктивности. Только поняв, как зарабатывает ферма, можно грамотно сформировать запрос на генетику.

Фокус на систему осеменения

Следующий фактор — технология осеменения. Если в хозяйстве налажен цикл, есть специалисты, применяется синхронизация и мониторинг или есть электронная система выявления в охоте, то можно работать даже с быками, у которых невысокие показатели фертильности. И наоборот: при нерегулярных осеменениях, осеменении по выявленной охоте визуально — важно выбирать быков с высокой наследуемой плодовитостью.

Важно также понимать, что минус 1–1,5% по фертильности — это не критично. Показатели, указанные в генетической карточке, — это не абсолют, а относительная прибавка или убыль от базиса по породе. Влияние кормления, условий содержания и уровня менеджмента зачастую гораздо выше, чем влияние генетических показателей в пределах одной-двух единиц.

Здоровье начинается с экстерьера

В племенной работе часто звучит запрос на оздоровление стада. Однако истинная причина проблем может крыться не в генетике, а в менеджменте. Если питание, санитарные условия и микроклимат далеки от нормы, то даже самый «здоровый» бык ничего не изменит.

Особое внимание стоит уделять экстерьеру животных. Он напрямую связан с физиологическим здоровьем. Низкая пятка, очень острый угол копыта, узкая грудь, слабая связка вымени и его глубина — все это влияет на устойчивость к хромоте, маститам, снижает продуктивное долголетие и так далее. При этом грамотный выбор быка позволяет скорректировать многие из этих нюансов. Экстерьер — это не эстетика, а инженерная основа животного.

Универсальных быков не существует

Фермеры часто хотят «идеального» быка, чтобы он улучшал всё: продуктивность, здоровье, фертильность, экстерьер. На практике это приводит к умеренному прогрессу по всем направлениям, но без выраженного рывка. Такой бык — скорее, способ сохранить текущие показатели, чем способ их принципиально улучшить.

Для фермеров с ограниченными ресурсами — в кормлении, управлении, условиях содержания — такие «сбалансированные» быки действительно могут быть разумным решением. Однако крупным хозяйствам стоит делать ставку на узкоспециализированные показатели: максимальную продуктивность, высокую фертильность, топовый экстерьер и другие, поскольку только так они смогут скорректировать недостатки и добиться реального прогресса.

Генетика — это стратегия

В «Центрплем» подбор быков осуществляется не по шаблону, а через стратегическую оценку задач фермы. Если цель — долгоживущее стадо, то работа идет по линии устойчивости к заболеваниям и продуктивному долголетию. Если приоритет — высокие надои, то акцент на продуктивность. Если главная ценность — телята на продажу, тогда выбираются линии с высокими экстерьерными показателями и хорошей передаваемостью признаков.

В условиях, когда генетика становится важнейшим инструментом развития животноводства, задача экспертов — не просто продавать семя быков, а конструировать устойчивую систему племенного прогресса, которая адаптирована к российским условиям и рыночным реалиям.