Эксперт ЦОК АПК рассказал о требованиях импортеров к сое и соевому шроту

Потребителями сои российского производства являются Китай — 440,9 тыс. тонн в 2024–2025 сельхозгоду по состоянию на 15 мая. Далее идут Беларусь (76,9 тыс. тонн), Казахстан (61,7 тыс. тонн), Корея (9,2 тыс. тонн), Киргизия (3,3 тыс. тонн).

Условия экспорта сои разнятся от страны к стране. Так, для китайского рынка, помимо отсутствия ряда карантинных вредных организмов и ГМО, установлены нормативы по содержанию сырого жира (не менее 20%), сырого протеина (не менее 40%), сорной примеси (не более 1%), а влажность не должна превышать 13%.

Экспортеры сои должны быть одобрены российскими властями и зарегистрированы в Главном таможенном управлении КНР (GACC) через платформу CIFER.

Олег Шашлов отметил, что Россия и Китай подписали протоколы о фитосанитарных требованиях к сое, соевому шроту и жмыху, согласно которым продукция может экспортироваться на китайский рынок со всей территории России.

Турция предъявляет строгие требования по содержанию остаточных количеств (МДУ) пестицидов и часто проводит инспекции продукции на границе. Япония в 2023 году ужесточила свои требования к импорту растительной продукции, включая сою и соевый шрот, поставив высокие стандарты пищевой и кормовой безопасности (содержание микотоксинов и тяжелых металлов, уровни остаточных количеств пестицидов, наличие/отсутствие ГМО и т. д.) и стандарты качества (влажность, содержание белка и т. д.).

Результаты мониторинга сои

По результатам мониторинга урожая сои, проводимого специалистами ЦОК АПК, массовая доля протеина в сое выше 38% зафиксирована в следующих федеральных округах: Уральском (39,4%), Сибирском (38,8%), Северо-Западном (38,4%), Центральном (38,2%).

Россия в настоящее время занимает восьмое место в мире по производству соевого масла — 1,1 млн тонн в 2024–2025 сельхозгоду (по состоянию на 11 мая) и пятое — по его экспорту (750 тыс. тонн), напомнил Олег Шашлов.

Продукт отправляется на экспорт из Калининградской, Курской, Амурской, Ростовской и Белгородской областей. В топ-5 стран — импортеров российского масла входят Алжир, Индия, Китай, Беларусь и Корея.

Требования стран-импортеров к продукции касаются наличия/отсутствия ГМО, остаточного количества пестицидов, тяжелых металлов, содержания токсинов, растворителей и примесей. Особые требования у Китая, для которого важна предварительная регистрация экспортера и завода в госреестре страны. Турция требует сертификат халяль для пищевых целей и обязательную сертификацию на отсутствие ГМО, в Индии необходима маркировка «Без ГМО» и в некоторых случаях гигиенический сертификат.