Россия за 7 месяцев снизила производство пищевых продуктов на 0,8%

В отчете статведомства приводятся данные по отдельным группам пищевой продукции.

В частности, объем производства говядины, свинины, баранины, козлятины, конины и прочего мяса в июле оценивается в 0,3 млн тонн (на 2,3% меньше, чем в июле 2024 года), за семь месяцев — в 2,2 млн тонн (меньше на 1,3%), мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — в 0,4 млн тонн и 3,1 млн тонн (рост на 1,8% и на 2,5% год к году).

Переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков в июле произведено 0,5 млн тонн, на 19,8% меньше год к году, с января по июль — 2,5 млн тонн (на 0,5% меньше).

Картофеля переработанного и консервированного в июле выпущено 36,4 тыс. тонн (плюс 25,9% год к году), за семь месяцев — 288 тыс. тонн (плюс 4,3%), других овощей и консервированных грибов — 73,5 млн и 409 млн условных банок (плюс 14,3% и плюс 2,3% соответственно).

Нерафинированного подсолнечного масла и его фракций в июле 2025 года выпущено 0,6 млн тонн, на 11,4% меньше, чем в июле 2024 года, за семь месяцев — 4,2 млн тонн, на 16,4% меньше.

В июле произведено 0,5 млн тонн молока (минус 0,6% год к году), в январе — июле — 3,5 млн тонн молока (плюс 0,9%), 28 тыс. тонн и 202 тыс. тонн сливочного масла (годовой прирост — 3,5% и 3,4%), 76,5 тыс. тонн и 493 тыс. тонн сыров (в июле — рост на 6,1%, за семь месяцев — снижение на 0,7%).

Объем выпуска белого свекловичного сахара в июле снизился на 6,8%, до 25,2 тыс. тонн, с января по июль — на 29,4%, до 665 тыс. тонн. Кондитерских изделий произведено 0,3 млн тонн и 2,3 млн тонн, на 3% и на 5,3% меньше, чем год назад.

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в июле составило 0,7 млн тонн, за семь месяцев — 4,9 млн тонн, на 3,8% и на 6,7% меньше в годовом выражении. Показатели по крупам — 124 тыс. тонн и 976 тыс. тонн — на 8,3% и на 9,3% ниже, чем за тот же период год назад.

Объем выпуска минеральной природной и питьевой воды по итогам июля снизился год к году на 7,9%, до 2,4 млрд полулитров, в январе — июле — на 1,7%, до 14,2 млрд полулитров.

Пива произведено 91,6 млн дал и 562 млн дал — на 4,1% меньше, чем в июле 2024 года, и на 1,8% больше, чем за семь месяцев год назад.