Упаковка-ужин, борьба за внимание и СТМ: названы ключевые тренды рынка пищевой упаковки в России

Эксперт выделила три ключевых тренда, которые открывают для аграриев новые возможности для роста.

Упаковка-ужин

«Рынок упаковки растет во многом за счет изменения культуры потребления. Покупатель берет не 20-килограммовый мешок, как 30 лет назад, и даже не 5 кг, как 10 лет назад, а упаковку весом 2–2,5 кг на один-два ужина. Теперь, чтобы реализовать тот же объем урожая, потребуется примерно в 10 раз больше упаковок», — рассказала Ольга Рабкина.

Следующий тренд, по ее словам, борьба за внимание на полке: «Появляются новые материалы и форматы упаковки. Это шанс выделиться среди конкурентов, создать уникальный бренд и уйти от ценовой конкуренции».

Не менее важный вклад в развитие рынка вносит рост числа собственных торговых марок сетей (СТМ). «Ретейлеры активно развивают свои бренды, и им нужны надежные поставщики упаковочных решений», — подчеркнула Ольга Рабкина.

Повышение экосбора

Минприроды России намерено увеличить ставки экологического сбора для всех групп товаров и упаковки. Собеседница «Агроэксперта», представляющая компанию — производителя продукции для АПК, поделилась мнением, как повышение ставок отразится на рынке упаковки фруктов и овощей.

«Мы, как эксперты рынка, уверены, что новые ставки не сократят объемы использования упаковки, но приведут к ее удорожанию и, как следствие, к росту конечной стоимости продукта. Однако ключевой вопрос не в этом — отказаться от упаковки сегодня невозможно», — считает специалист. По ее словам, в современных реалиях упаковка — это уже не статья расходов, а инвестиция в сохранность и презентабельность урожая. С ростом онлайн-продаж ее роль становится только важнее: именно упаковка гарантирует, что овощи и фрукты дойдут до покупателя в идеальном состоянии.

«Поэтому наша общая задача — не искать способы отказа от упаковки, а совместно находить наиболее рациональные и эффективные решения, которые позволят компенсировать рост затрат и сохранить конкурентоспособность», — добавила эксперт.

Современные решения для упаковки овощей и фруктов на AGRAVIA

В январе 2026 года «Лидер-Пак» примет участие в выставке AGRAVIA 2026 (ранее — «Агрос» и «Агротех Экспо»).

«Компания представит свои лучшие решения для розничной упаковки овощей и фруктов. Основной фокус на выставке будет сделан на решения для картофеля и овощей открытого грунта», — поделилась планами Ольга Рабкина.

Также эксперты компании расскажут о решениях для автоматизации процессов предпродажной подготовки — фасовки и упаковки, о том, как снизить зависимость от сезонной рабочей силы, минимизировать потери и повысить скорость подготовки продукции к продаже, как наладить процессы, которые будут идти быстрее, качественнее и с меньшими затратами.

«AGRAVIA — быстрорастущая выставка, — отметила Ольга Рабкина. — Раньше мы приезжали как посетители, а в этом году приняли решение участвовать со стендом. Всего за пару лет экспозиции «Агротех Экспо» (вошедшие с 2025 года в выставку AGRAVIA) стали важной площадкой для профессионалов овощного рынка, особенно в сегменте картофеля. Для нас это возможность лично пообщаться с клиентами и партнерами, обсудить актуальные тренды и обменяться опытом. Мы считаем время и место проведения очень удачными — это отличный шанс за несколько дней провести множество продуктивных встреч», — уверена она.

В рамках мероприятия деловой программы выставки представители компании намерены поднять вопросы, касающиеся требований торговых сетей, о том, какие условия выдвигаются к весу, дизайну и функционалу упаковки и как это влияет на входные цены и маржинальность.

«Наш 15-летний опыт и сотни реализованных проектов помогли нам изучить все подводные камни. Мы знаем, что малейшее отклонение может привести к сбоям в процессе, и учитываем все особенности, необходимые для сохранности продукта. Например, упаковка для картофеля обязательно должна обеспечивать вентиляцию, поэтому для него часто используются сетки или перфорированные материалы. Так что обсудим все нюансы упаковки для каждого вида фруктов и овощей», — заключила собеседница «Агроэксперта».

Международная выставка технологий производства и переработки для профессионалов АПК AGRAVIA состоится 21–23 января 2026 года в Москве. Экспозиции, охватывающие разные сегменты животноводства, растениеводства и переработки, разместятся в пяти залах павильона № 3 МВЦ «Крокус Экспо». Совместно с AGRAVIA будет проводиться Первая Международная выставка инноваций и высоких технологий для АПК iAGRI. «Агроэксперт» выступает генеральным информационным партнером мероприятий.