В России из-за заморозков подорожала клубника

Средние цены на клубнику в рознице достигают почти 600 рублей за кг, это на 20% больше, чем в мае прошлого года. Оптовые цены будут расти из-за нехватки урожая ягод после заморозков в начале мая, пишет РБК.

С 1 по 22 мая текущего года средняя стоимость 1 кг клубники составила 588 руб., сообщает издание со ссылкой на данные ресурса «Чек Индекс», оператора фискальных данных «Платформа ОФД» (учитывает данные 1,1 млн онлайн-касс в стране). По сравнению с тем же периодом 2023 года стоимость килограмма клубники выросла почти на 20%.

В Москве средняя цена ягоды выше, чем в целом по России, – 651 руб. за 1 кг. При этом в столице по сравнению с маем прошлого года клубника подорожала на 12%.

Рост цен на клубнику в этом году объясняют майскими заморозками. Ущерб сельскохозяйственным культурам президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин оценил «на десять по десятибалльной шкале». Из-за заморозков сильнее всего пострадали черная смородина и клубника, рассказала генерального директора Ягодного союза Ирины Козий «РИА Новости». По ее словам, большой объем урожая ягод пострадал в центральной России – это Липецкая, Тамбовская области, частично Воронежская и Белгородская, также Башкирия и Татарстан.

В Минсельхозе изданию сообщили, что «существенного роста цен на садовую землянику этим летом по сравнению с предыдущим сезоном не ожидает. Сезон клубники в большинстве регионов России приходится на вторую половину июня и длится около месяца». В министерстве указывают, что в этот период рынок будет насыщен российской ягодой, к тому же ожидаются поставки импортной клубники из дружественных стран.

Что касается погодных условий, в министерстве отметили, что возвратные заморозки затронули отдельные регионы Центрального федерального округа, при этом в южных регионах, где производится 35% ягоды, погода не оказала влияния на урожай.

Стоит отметить, что Россельхознадзор контролирует безопасность ягоды, поступающей на российский рынок. Так, в лабораториях подведомственного службе Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») проводятся исследования для подтверждения соответствия ягод показателям безопасности.

В частности, проверяется предельно допустимый уровень содержания токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестицидов (ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры)), ДДТ (инсектицид) и его метаболиты.

«Также в свежей ягоде не допускается наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших», – подчеркнули эксперты, добавив, что это не исчерпывающий перечень, это то, что делается в рамках декларирования.

При выборе ягод специалисты советуют обращать внимание на наличие у продавца обязательных документов, подтверждающих безопасность продукции. Речь идет о декларации о соответствии, которая оформляется на основании лабораторных исследований. При этом стоит отметить, что по законодательству РФ такой документ могут получить лишь юридические лица и индивидуальные предприниматели.