клубника

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
6 августа, 2026, 08:37
Биопленка из кожуры граната удвоила срок хранения клубники

Исследователи из Института химии Университета Сан-Паулу разработали инновационную съедобную биопленку, созданную из сельскохозяйственных и рыболовных отходов, которая помогает значительно продлить срок хранения клубники, сохраняя ее свежесть, вкус и аромат. Ученые использовали метод экстракции, позволивший извлечь на 84,2% больше антиоксидантов из кожуры граната, составляющей более 40% веса плода, которая обычно выбрасывается. Полученные экстракты, богатые фенольными соединениями, […]

Фото: BruceBlock / GettyImages
30 июля, 2026, 11:53
Ученые продлили срок хранения ягод с помощью лягушек
20 июля, 2026, 16:26
Ягодное лето: как собрать урожай, который порадует
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
17 июня, 2026, 10:55
В Бурятии проверили 4,6 тонны клубники из Киргизии
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
1 июня, 2026, 10:39
Средние розничные цены на клубнику в Москве выросли на 10,4% за год
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
29 мая, 2026, 14:54
Как правильно мыть и хранить клубнику: советы эксперта
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
22 мая, 2026, 09:52
Клубника из Кыргызстана, Китая и Казахстана доставлена в Красноярский край
12 мая, 2026, 11:01
«Магнит» нарастил количество российских поставщиков клубники в 1,5 раза за год
4 августа, 2025, 17:10
Как вырастить вкусную садовую землянику — видео
28 мая, 2025, 09:59
Клубника в России к началу лета подорожала в 1,5 раза — данные «Эвотор»
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
4 мая, 2025, 09:40
Научный взгляд: почему лесная земляника устойчива к холоду
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
22 марта, 2025, 10:26
Ученые Россельхознадзора нашли биоагент против опасной болезни земляники
15 октября, 2024, 10:27
Ученые обнаружили этилванилин в клубнике