Кормовой овес: на что его проверяют

Кормовое зерно проверяют на соответствие нормам ГОСТ Р 53901-2010 «Овес кормовой. Технические условия» и технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Оценивается содержание кадмия, мышьяка, ртути и свинца, проводятся испытания на микотоксины. Радионуклиды проверяют по ГОСТ 32163-2013 «Продукты пищевые. Методы определения содержания стронция Sr-90» и ГОСТу, регламентирующему исследование цезия.

В частности, специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области подобная проверка недавно провели в отношении кормового овса сорта Яков урожая 2025 года.

«Так как овес кормовой, то в образце определили массовую долю сырого жира, протеина, золы, клетчатки и показатели обменной энергии для крупного рогатого скота, птицы и свиней. Содержание обменной энергии составило от 10,6 до 12,4 МДж/кг, что полностью отвечает требованиям ГОСТ Р 53901-2010 «Овес кормовой. Технические условия. Приложение А», — прокомментировала заместитель начальника отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья филиала Анна Гаришина.

В рамках комплексного исследования овес также проанализировали на остаточное количество пестицидов, наличие ГМО, вредные примеси и зараженность вредителями.

Специалисты Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили овес урожая 2025 года. Они обнаружили в зерне превышение пестицида пиримифос-метила — 0,282 мг/кг при нормативе не более 0,1 мг/кг.

«Это действующее вещество пестицидов, применяемых для обработки незагруженных складских помещений и зерна против вредителей запасов, а использование последнего на продовольственные и фуражные цели возможно при содержании остатков препарата не выше МДУ. Превышение может быть связано с нарушением регламента применения пестицида на его основе», — пояснила заместитель директора филиала Анастасия Буторина.