Эндокринные разрушители: что это такое и чем они опасны

Источники загрязнения

Главные источники эндокринных разрушителей в сельском хозяйстве: пестициды и биоциды, удобрения, ветеринарные препараты, некоторые виды пластиковой тары. Опасные вещества могут попадать в окружающую среду с выбросами предприятий и транспорта, с полигонов ТБО, из сельскохозяйственных отходов, а также при сжигании и утилизации мусора.

– К сожалению, с разрушителями эндокринной системы мы сталкиваемся довольно часто. Например, диоксины – класс химических загрязнителей, образующихся при сжигании отходов. Люди подвергаются их воздействию в основном через загрязненную пищу, – пояснил заместитель начальника отдела химико-токсикологических и радиологических испытаний Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Дмитрий Сопин.

Эксперт также отметил, что атразин (один из самых распространенных гербицидов) и его метаболиты могут проникать в грунтовые воды, создавая риск загрязнения питьевой воды. Свинец, мышьяк и ртуть также действуют как эндокринные разрушители. Кроме того, к ним относятся бисфенол А, фталаты, перхлорат, антипирены, перфторированные химикаты и фосфорорганические пестициды.

Как минимизировать риски

Основной путь — стремление к нулевому уровню загрязнения. Специалисты Омского филиала ЦОК АПК рекомендуют:

• Тщательно мыть свежие фрукты и овощи со специальным средством или раствором соды (или срезать кожуру).
• Не нагревать и не хранить горячую пищу в пластиковых контейнерах. Нагрев и хранение горячей пищи в пластиковых контейнерах может приводить к миграции в еду химических веществ, которые впоследствии нарушают работу эндокринной системы. Лучше использовать стеклянную, керамическую или металлическую тару.
• Не стоит оставлять пластиковые бутылки на солнце. Под воздействием высоких температур и ультрафиолета пластиковые бутылки могут разлагаться и выделять в воду потенциально вредные соединения. Среди них – фталаты и бисфенол А (BPA).
• Пить фильтрованную воду.
• С осторожностью выбирать косметику и бытовую химию: избегать парабенов, фталатов, триклозана и синтетических отдушек, отдавать предпочтение продукции с сертификатами безопасности.

Рекомендуем по теме

Как компания «НИТА-ФАРМ» осваивает рынки дальнего зарубежья

5 июня, 2026

Качество зерна нового урожая в Волгоградской области проверено

3 июля, 2026

ЦОК АПК в Кабардино-Балкарской Республике запускает программу повышения квалификации в области сортовой идентификации и сертификации

3 июля, 2026

Первые пробы нового урожая пшеницы исследовали в Ростовской области

3 июля, 2026

ДНК свиньи и курицы обнаружено в полукопченой говяжьей колбасе

2 июля, 2026