Специалисты проверили 745 тыс. тонн волгоградского ячменя

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» за январь–октябрь 2026 года исследовали 924 образца ячменя от партий общим объемом 744,9 тыс. тонн. Отклонения от установленных требований выявлены в 15 образцах — около 1,6% от числа проверенных, сообщили в учреждении.

Исследования охватили зерно прошлогоднего и нового урожая, предназначенное для изготовления крупы и муки, а также кормления сельскохозяйственных животных и птицы.

Пробы проверяли на соответствие ГОСТ Р 53900-2010 «Ячмень кормовой. Технические условия», ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия» и техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна».

Специалисты оценивали зараженность вредителями, содержание сорной, зерновой, вредной и минеральной примесей. Также определяли содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, остаточных количеств пестицидов и наличие ГМО.

В образцах с отклонениями обнаружили вредителей — долгоносика и хрущака, вредную примесь и превышение допустимого содержания остатков пестицидов.

«Превышение допустимого уровня остаточных количеств пестицидов возможно из-за несоблюдения регламентов применения средств защиты растений и создает проблемы при переработке и реализации продукции», — пояснила начальник отдела приема заявок Волгоградского филиала Светлана Китова.

Для удаления примесей и уничтожения вредителей применяют очистку зерна и фумигацию соответственно. В филиале также напомнили о необходимости регулярного фитомониторинга, соблюдения севооборота, протравливания семян и контроля условий хранения.