В Красноярском крае определили качество пшеницы нового урожая в рамках госмониторинга

В испытательную лабораторию Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения потребительских свойств поступили первые пробы пшеницы нового урожая в рамках госмониторинга зерна.

Уборочная кампания в Красноярском крае идет уже в 14 районах. По состоянию на 20 августа специалисты лаборатории провели более 260 исследований поступивших проб пшеницы на основные качественные показатели (влажность, вредная примесь, головневые зерна, запах, зараженность вредителями, поврежденные зерна, зерновая примесь, массовая доля сырой клейковины, натура, стекловидность, фузариозные зерна, цвет, число падения, массовая доля белка и другие).

«В результате проведенных исследований специалисты установили, что исследованный объем зерна соответствует 3-му и 5-му классу», — сообщают эксперты.

Сотрудники филиала создали мобильные бригады для отбора проб зерна в 35 районах Красноярского края и дальнейшего их направления в испытательную лабораторию для определения потребительских свойств. «Наши специалисты выехали на отборы проб по первым заявкам в те районы края, которые начали уборку. Полученные результаты испытаний будут внесены в систему прослеживаемости ФГИС «Зерно», после чего аграрии смогут реализовать данные партии продовольственной пшеницы как на внутреннем, так и на внешних рынках», — рассказала директор Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Александра Мельникова.

В этом году в рамках проведения государственного мониторинга зерна специалисты Красноярского филиала планируют отобрать свыше 1950 проб и обследовать около 1,4 млн тонн пшеницы нового урожая.

Эксперты отмечают, что в 2024 году твердая и мягкая пшеница подлежит обязательному государственному мониторингу. Данные исследований позволяют хозяйствующему субъекту получить своевременную информацию о зерновом потенциале хозяйства и качестве производимого им зерна, сформировать товарные партии и выделить наиболее ценное по качеству зерно. Это в конечном счете будет способствовать повышению экономической эффективности зернового производства Красноярского края.

Специалисты филиала напоминают: выезды специалистов, отбор проб, проведение исследований в рамках госмониторинга зерна в этом году для сельхозтоваропроизводителей проводятся на безвозмездной основе.