Россия сохранила первенство по объемам производства индейки в Европе

«За последний год объемы производства у топ-10 крупнейших производителей мяса индейки в мире снизились на 3,5% и на 4,6% за последние 10 лет. Россия показывает рост объемов производства на 3,8% к 2023 году и на 187% за последние 10 лет, то есть почти в три раза. Понятно, что у нас была низкая база. Но ежегодный прирост в районе 10–15% в этот период не показывала ни одна страна», — отметил Альберт Давлеев.

На второе место в мире по объемам производства индейки страна вышла в 2022 году.

При этом продолжают снижаться объемы производства индейки в США — крупнейшем мировом изготовителе. За последний год Соединенные Штаты продемонстрировали падение на 6,1%. За 10 лет — на 3%.

«Американское производство индейки проиграло другим мировым игрокам, потому что нет инноваций. А мы развиваем технологии», — прокомментировал он.

Увеличение объемов производства мяса индейки во Франции по итогам прошедшего года сразу на 7,4% и падение в других странах позволило ей подняться с седьмой на пятую строчки рейтинга мировых производителей. В стране по итогам 2024 года произвели 257 тыс. тонн данной продукции.

В Германии объемы произведенного сырья в убойном весе снизились на 2,1% (до 408 тыс. тонн), а в Польше — на 5% (до 349 тыс. тонн).