Килька в консервах может подорожать до 5–10% в рознице РФ — союз

Ранее газета «Коммерсантъ» сообщила, что три рыбоперерабатывающие компании предупредили сети о росте отпускных цен на свои продукты, в том числе на консервы и пресервы. Самые популярные в России — из кильки и скумбрии, напомнил глава «Рыбного союза».

«Прирост (на консервированную кильку. – «Агроэксперт») будет 5–10% максимум в следующем году. Где более дефицитные позиции, будет более серьезная история. Настоящие консервы из атлантической скумбрии подорожают больше чем на 10–15% в следующем году», — сказал Александр Панин.

На цену в рознице кильки в банке будет давить широкое предложение сырья и аналогов. В то же время стоимость переработанной скумбрии будет поддерживать неудачная мировая рыбалка на этот вид в текущем году, пояснил эксперт.

За год скумбрия для консервирования подорожала более чем 70%, селедка — на 60%, по его словам. Для этой продукции импортируется почти 100% банок и томатной пасты, а потому цена на них растет из-за ослабления рубля. Стоимость растительного масла для консервации увеличилась на 40%, а расходы на персонал — на 30–60%.

Однако напрямую эти изменения не передадутся в розничные цены, поскольку «рыночная сила федерального ретейла преобладает над рыночной силой поставщика», отметил глава союза. Ценообразование — «всегда переговорный процесс», заключил он.