Госмониторинг зерна в Астраханской области завершен

Специалисты Астраханского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили государственный мониторинг зерна: 67% урожая признано продовольственным, по данным учреждения.

По состоянию на 31 октября эксперты проверили 5,7 тысячи тонн местной пшеницы, что составляет 46% от общего валового сбора региона в 12,3 тысячи тонн.

Проба для исследования была отобрана в четырех районах области: Ахтубинском, Енотаевском и Черноярском на севере, а также в Лиманском на юге. В лаборатории проведено более 360 тестов на ключевые показатели качества, включая натуру, влажность, содержание белка, количество и качество клейковины, а также наличие примесей и зараженность вредителями.

Результаты классификации урожая:

• 3 класс (ценная продовольственная пшеница) — 1,25 тыс. т (22%);
• 4 класс (продовольственная пшеница) — 2,6 тыс. т (45,7%);
• 5 класс (фуражное зерно) — 1,83 тыс. т (32,3%).

Таким образом, 67,7% исследованного зерна (3-й и 4-й классы) признано пригодным для пищевых целей.

По данным ЦОК АПК, выращивание зерновых (за исключением риса) не является профильной отраслью для сельского хозяйства региона из-за климатических особенностей. Астраханские аграрии ориентированы в первую очередь на производство фуража для обеспечения кормами местного животноводства. Кроме того, часть собранного зерна используется в качестве сидератов — «зеленого удобрения», которое после заделки в почву обогащает ее органикой и улучшает структуру.