Елена Каримова
13 августа, 2026, 08:25 Производители продуктов питания давно стремятся заменить синтетические красители натуральными аналогами. Однако большинство природных пигментов крайне нестабильны, поскольку быстро разрушаются под воздействием света, тепла и кислорода. Это создает серьезную проблему для индустрии, где ингредиенты должны выдерживать высокотемпературную обработку и сохранять товарный вид на полках магазинов на протяжении месяцев. Исследователи Университета Миссури изучили сорт кукурузы фиолетового цвета, […]
11 августа, 2026, 17:00 
11 августа, 2026, 08:27 
9 августа, 2026, 11:00 
8 августа, 2026, 11:00 
7 августа, 2026, 08:50 
6 августа, 2026, 08:37 
5 августа, 2026, 17:58 
4 августа, 2026, 13:59 
3 августа, 2026, 17:57 
2 августа, 2026, 10:00 Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
